Ilya Valiev (ilyavaliev) wrote,
Ilya Valiev
ilyavaliev

Categories:

Сладкая ты моя



Коломна славиться не только своим Кремлем или ратными подвигами, о которых я вам рассказывал в прошлом посте, но и сладостями, а именно – пастилой: необыкновенно-вкусной и какой-то нереально настоящей, что ли.


Производят ее здесь по рецептам вековой древности.



В коломенском музее пастилы нам рассказали о том, как началось производство пастилы, о его истории и традициях:



Все по-настоящему старинное вот таким инструментом взбивались белки для пастилы:



А это уже модернизированное специальное оборудование:



Вообще музейная фабрика находится в здании пастильного заведения купца Петра Карповича Чуприкова, основанного на Коломенском посаде в 1852 году. Как будто в прошлое перенеслись:






Естественно, много яблок (из них же пастилу делают), и таким лифтом их поднимали из подвала:



Очень много яблок:



Готовили на вот таких старинных печах:



В специальных отсеках по бокам печи пастилу сушили:



Должно быть не только сладко, но и красиво. Формы для производства пастилы:



Какие же сладости без чая:



Таких вещичек нынче да, уже не встретишь:



Пастила упаковывалась в очень красивые специальные коробочки:





Не сластями едиными, однако, предки наши жили, после работы можно и отдохнуть:



Нет, нам не наливали )

Но зато предлагали вот такую красотищу забрать с собой:



Ах, если бы вы знали, какой дома струился аромат, когда мы открыли такой пакетик пастилы к чаю. Оно действительно стоит того, чтобы побывать в этом музее еще раз.



Tags: коломна, путешествия, фотография
Subscribe
Buy for 100 tokens
Даже не знаю, как назвать этого человека. С одной стороны, раньше таких называли героями. С другой, сейчас, когда у науки есть много возможностей доказать определенные теории, не прибегая к смертельному риску, профессор Чепурнов представляется безумцем. Число подтвержденных случаев повторного…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 101 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →