?

Log in

No account? Create an account
я

ilyavaliev

Житан - просто хороший человек

Мне всегда есть что сказать!


Previous Entry Share Next Entry
я
ilyavaliev

Уличная еда в Бангкоке. Часть 1.

Пока я только разбираю свои фотографии, решил поделиться с Вами уже написанным постом от virusog



Разгребая фотографии из тайской поездки, решил начать отчеты очень необычным способом - с постов об уличной еде. После шикарного перелета Thai Airways с прекрасной кормежкой на борту, улицы Бангкока тут же врезаются в память нереальным количеством всевозможной еды, продающейся прямо на тротуарах. +33 в тени, жуткая влажность, а повсюду запахи еды. Приятные и не очень. 


Чтобы не жестить с самого начала, заглянули на завтрак в местный Макдональдс. Меню как в Москве, ценники - тоже. Удивительно, но вкус тоже не отличался :)
Кстати, кто любит завтраки в Макдо? Какие там офигенные хашбрауны утром!!!



Ну и теперь вперед, за уличной едой. Перед вами типический уличный ресторан с классическим бангкокским специалитетом - фигней на палочке. В качестве фигни может выступать что угодно - сосиски, куски курицы, рыбный фарш, и т.д.



Уличные кухни не отличаются особенной чистотой, нечто подобное я видел в Мавритании. 



Основной способ приготовления - гриль. В прямом смысле этого слова - берется решетка (от холодильника, например) и ставится на тазик с углями. На этом незамысловатом мангале и готовят фигню на палочке.



Съев фигню, палочку выбрасывают на землю. Экономные рестораторы тут же подбирают их и готовят на них новую фигню! Экономно и удобно :)



На гриле можно жарить не только шашлычки. Бананы, кукуруза, батат - все сойдет. 



Едят тут все обязательно с рисом, он вместо хлеба. Столом при этом может служить что угодно.



Для тех, кто хочет быть уверен в том, что именно он употребляет в пищу, есть вот такие ресторации с большим выбором сырого полуфабриката. Выбрал, снял с бельевой прищепки и получил через 5 минут готовый шашлык!



Даже в супермаркетах есть готовые наборы для гриля - кусочки мяса, курицы и сала.



Кому ждать лень, есть варианты с готовыми блюдами. Разноформатные рыбки, а наверну слева пакетики с супом и салатом.



Кстати, о пакетиках. В них тут можно купить почти все что угодно - питьевую воду, рис, суп, салаты, второе и десерт. Даже кофе "на вынос" могут запросто дать в пакете, а не в стакане!
Вот и в уличном ресторане набираешь себе вкусняшки прямо в пакеты (чаще всего в них сначала кладут вареный рис).



Тот же прилавок, но с другой стороны. Еда на любой вкус :)



Готовые шашлычки лежат на жаре часами, от постоянных проблем с желудком тайцев спасает только нереальное количество перца чили в любом из блюд.



Удивительно, но тайцы постоянно едят и не толстеют! Уличные рестораны на каждом углу, еда повсюду. Но толстые тайцы - большая редкость. Везет им :)



Какая же еда без десерта или фруктов? В знакомые нам пакетики можно набрать одного или разных фруктов, которые также посыпают специями. Руки при этом никто не моет, а лед заморожен из обычной водопроводной воды. Enjoy :)

Спасибо большое Thai Airways за возможность увидеть все это вживую! 

Оригинал взят у virusog в Уличная еда в Бангкоке. Часть 1.

promo ilyavaliev october 29, 2004 20:32 12
Buy for 100 tokens
Это стоит попробовать! Более 1 000 000 просмотров в месяц. По соотношению цена и качество, это лучшее предложение. Так же я готов размещать платные публикации в следующих форматах: - Пост в блоге, рекламирующий вашу компанию, продукт или услугу. Тэг "Реклама" обязателен для всех…

  • 1
ООО, спасибо :)

(Deleted comment)
ну это Саша просто сгустил краски ))

На самом деле там много мест где очень не дорого и вкусно )

Отличный пост. И предупреждение.

да, пост хороший ))

Вспомнилось, как в Туркестане утром покупал тандырный хлеб. Стол, где приготовляется заготовка теста и тандыр и все на улице. Наш санэпиднадзор точно бы удавился

я фрукты кушал и ничего, все нормально с желудком )

ну и что имел проблемы с желудком?

Я нет ))

Но с макашниц не кушал, кроме фруктов )

Проработали 2 месяца во Вьетнаме два года назад.
До сих пор вспоминаем, как филиал рая.

Вьетнам обязательно посетим ))

Кушал на улицах, и в рестораничиках и все хорошо с желудком и нечеловечески вкусно :)
Этому есть простое объяснение: при такой температура воздуха у продуктов бывает лишь два вида свежести - свежее и тухлое. Ну и перец конечно ;)

В первые дни в Тае все выглядит именно так, как на фото. Потом привыкаешь и кажется что это абсолютно нормально и стерильно :)

для меня очень острое ))

  • 1